40 min6 shawarmas
Shawarma de Pollo
Tiras de pollo marinado en especias árabes, servido en pan pita con jocoque y verduras.
Ingredientes
Comida Árabe y Griega
📦
Especias que cruzan desiertos y tradiciones milenarias.
Venta por volumenVolumenPrecio institucionalInstitucionalEntrega programadaProgramada
Datos clave: Comida Árabe y Griega en Guadalajara
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Especias del desierto
Sabores que vienen de lejos
La cocina árabe y mediterránea es una de las más antiguas del mundo. Cada especia, cada técnica, cada combinación de sabores lleva consigo rutas de comercio, historias de migración y siglos de perfeccionamiento. El tahini que emulsiona el hummus, el za'atar que perfuma el pan pita, el cordero especiado que se deshace en el plato — todo eso requiere insumos fieles a su origen. Porque un shawarma no es cualquier trompo, y un falafel no es cualquier croqueta.
Comida Árabe y Griega
Recetario
Inspiración para tu cocina
1 hr6 gyros
Gyro de Cerdo
Carne de cerdo marinada con hierbas griegas, servida en pan pita con tzatziki y vegetales.
Ingredientes
15 min8 porciones
Hummus Casero
Crema de garbanzo con tahini, limón y ajo. Entrada o acompañamiento esencial de la cocina árabe.
Ingredientes
40 min20 piezas
Falafel Frito
Bolitas de garbanzo especiado, fritas y crujientes, servidas en pan pita con salsa tahini.
Ingredientes
15 min4 porciones
Ensalada Griega
Jitomate, pepino, cebolla morada, aceituna kalamata y queso feta con aceite de oliva.
Ingredientes
1 hr16 piezas
Baklava
Postre de capas de pasta filo con nuez picada, bañado en miel y jarabe de azúcar.
Ingredientes
21 productos en esta colección
🫓
01Valor
Pan pita y envolturas
Pan pita fresco, tortillas de harina para kebab, pan para shawarma. El pan es la herramienta principal de esta cocina: envuelve, acompaña, recoge. Proveemos panes y envolturas para que cada bocado tenga estructura.
🫓
🧂
02Confianza
Especias y condimentos
Za'atar, zumaque, comino, cardamomo, canela, cúrcuma, baharat, ras el hanout. Las especias son el alma de la cocina árabe. Nuestra selección de especias puras y blends está pensada para cocinas que entienden que el sabor se construye por capas.
🧂
🫙
03Servicio
Tahini, hummus y salsas
Tahini de ajonjolí, garbanzo seco, yogur griego, aceite de oliva, zumo de limón. Los clásicos de la mesa árabe requieren ingredientes puros y bien procesados. Proveemos las bases para que tus mezze brillen por sí mismos.
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