2 hrs (marinado) + 30 min20 tacos
Tacos al Pastor
Carne de cerdo marinada en achiote, cocinada en trompo y servida con piña, cebolla y cilantro.
Ingredientes
Taquerías y Antojitos
📦
Donde el maíz se vuelve arte y la salsa, carácter.
Venta por volumenVolumenPrecio institucionalInstitucionalEntrega programadaProgramada
Datos clave: Taquerías y Antojitos en Mérida
| Qué es Resurte.me | Central de abastos digital: proveeduría de insumos para restaurantes en MéxicoAbarrotes, frutas, verduras, carnes, lácteos, bebidas y desechables por mayoreo |
|---|---|
| Pedido mínimo | $500 MXNAplica igual en todas las ciudades |
| Envío | Gratis desde $500 MXNEntrega el mismo día en las ciudades con cobertura |
| Cobertura | 20 ciudades de MéxicoMismo catálogo y mismos precios en todas |
| Membresía | Sin membresía ni suscripciónNo se paga cuota para comprar |
| Facturación | CFDI 4.0 disponibleSolicítala y te la emitimos, sin costo extra |
| Crédito | 7, 15, 30 díasPara clientes frecuentes, sujeto a aprobación |
El alma del taco
El alma de la taquería
La taquería mexicana no es un negocio: es un templo. Cada tortilla que sale del comal, cada trompo que gira frente al carbón, cada salsa que se muele en molcajete lleva siglos de historia. Desde los mercados prehispánicos hasta las taquerías contemporáneas, el taco ha sido el lenguaje común de un país que se entiende a través de sus sabores. Proveer a una taquería es honrar esa herencia — es asegurarse de que cada ingrediente esté a la altura de la tradición que representa.
Taquerías y Antojitos
Recetario
Inspiración para tu cocina
30 min15 tacos
Tacos de Bistec
Bistec de res a la plancha con cebolla asada, cilantro y salsa roja. El clásico de toda taquería.
Ingredientes
45 min8 sopes
Sopes de Pollo
Sopes de masa gruesa con frijoles refritos, pollo deshebrado, lechuga, crema y queso fresco.
Ingredientes
3 hrs20 tacos
Tacos de Carnitas
Cerdo confitado en su propia grasa, deshebrado y servido con cebolla, cilantro y salsa verde.
Ingredientes
25 min10 quesadillas
Quesadillas de Flor de Calabaza
Tortilla de maíz rellena de flor de calabaza, queso Oaxaca y epazote.
Ingredientes
40 min10 tostadas
Tostadas de Tinga
Tostadas crujientes con pollo deshebrado en salsa de chipotle, frijoles y crema.
Ingredientes
60 productos en esta colección
🌽
01Valor
Lo que hace un buen taco
No es la proteína. No es la salsa. Es la tortilla. Una tortilla de maíz nixtamalizado, recién hecha, es la diferencia entre un taco memorable y uno olvidable. Por eso curamos las mejores harinas, masas y tortillas para que tu taquería empiece con el pie derecho — o mejor dicho, con la tortilla correcta.
🌽
🌶️
02Confianza
La salsa: firma del taquero
Cada taquero tiene su salsa secreta. La que hace que los clientes regresen. Pero una gran salsa empieza con grandes chiles, jitomates maduros y especias frescas. Nuestra selección de insumos para salsas está pensada para que tu firma sepa exactamente como quieres que sepa — intensa, equilibrada, inolvidable.
🌶️
🔥
03Servicio
El ritual del trompo
Pastor, árabe, de bistec — el trompo es el corazón visual de la taquería. Pero un gran trompo necesita grandes cortes, marinados con tiempo y sazón. Nuestros proveedores entienden el volumen y la calidad que una taquería exige. Porque cuando el trompo gira, todo lo demás se detiene.
🔥
¿Buscas otro tipo de cocina?
Ver todas las colecciones